Napařovací a ohřevná vitrína

Napařovací vitrína je zařízení sloužící k parnímu ohřevu potravin jako jsou knedlíky, kynuté knedlíky a jiné přílohy, zelenina, uzeniny a další potraviny, u kterých je potřeba zabránit nežádoucímu vysušení a okorání a zachovat tak jejich strukturu a čerstvost. Zařízení disponuje nádržkou na vodu, která se snadno vyprazdňuje pomocí vypouštěcího ventilu. Teplotu uvnitř vitríny je možné plynule nastavit v rozmezí od 30 do 110 °C. Zabudovaná ochrana proti tepelnému přetížení zabrání provozu zařízení v případě, že v nádržce dojde voda.

K ukládání potravin slouží dvě zásuvky s vyjímatelnými perforovanými zásuvnými zásobníky. Obsluha vitríny probíhá pomocí dvířek. Vitrína je opláštěna bezpečnostním sklem a všechny kovové části jsou zhotoveny z nerezové potravinářské oceli.

Napařovací vana pojme až 4,5 litrů vody, což vám zajistí několikahodinový provoz, aniž byste museli vodu průběžně dolévat.